本篇文章给大家谈谈东北家常地三鲜的东北地鲜的做地鲜做法 ，以及东北的家常地三鲜的做法对应的知识点 ，文章可能有点长 ，法东法但是东北地鲜的做地鲜希望大家可以阅读完 ，增长自己的家常知识 ，最重要的法东法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的东北地鲜的做地鲜问题，不要忘了收藏本站喔 。家常 本文目录 东北地三鲜的做法 ，正宗地三鲜的家常做法主料： 土豆250克 、茄子250克、法东法青椒150克 辅料 ： 酱油15毫升 、东北地鲜的做地鲜白砂糖5克、家常大葱1段、法东法大蒜4瓣 、盐适量 、水淀粉适量 、食用油适量 正宗地三鲜的做法步骤 1.食材洗净 。 2.土豆去皮 ，切滚刀块。 3.茄子去皮，切滚刀块 ，沾一层薄薄的干淀粉。 4.青椒掰成小块 ，葱蒜切碎 。 5.锅中放宽油，烧至八成热 ，放入土豆 ，中小火炸至表面金黄色 ，略显透明时捞出备用 。 6.将茄子倒入油锅 ，炸至表面金黄色，捞出 。 7.留底油，放入青椒翻炒 ，放入葱花 、一半的蒜末炒香 。 8.倒入酱油 ，加一小碗水烧开，放入盐、糖搅匀。 9.放入炸好的土豆、茄子大火烧一分钟 。 10.淋入水淀粉，快速翻炒均匀，放入剩余蒜末 ，炒匀即可 。 11.完成 ，装盘 。 东北地三鲜是什么意思地三鲜是东北家常菜里做法很简单的菜 ，主料为土豆 、茄子 、青椒三样 。 其做法属炒菜类 ，可以根据自己的口味习惯进行细节调整,口味鲜美 ，老少皆宜 。 传统地三鲜经油炸而成，油份较多，吃多容易腻 ，要让成菜清爽不油腻，可以省却油炸的步骤 ，将三鲜下锅拌炒烹煮便可 。 东北地三鲜怎么做东北地三鲜的做法： 1.土豆去皮，洗净切块； 2.茄子法净 ，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥； 3.青 、红椒去蒂 、去籽 ，洗净切块； 4.锅内放油烧至七成热 ，放入土豆，炸至金黄捞出； 5.再将茄子倒入 ，炸至金黄，放入青 、红椒块略炸，一同捞出； 6.锅内留少量余油 ，放入葱花 、蒜泥爆香； 7.加入少量高汤 、酱油 、白糖 、盐、土豆 、茄子 、青红椒略烧 ，用水淀粉勾薄芡出锅即可 。 关于东北家常地三鲜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。 |